농수산물1 농수산의 모든 것: 신선한 식탁을 위한 팁과 트렌드 - 농수산물의 중요성 - 신선한 식재료 선택법 - 제철 식재료 소개 제철 식재료는 그 자체로 풍미와 영양이 가득하다. 이제 봄이 가까워지면서 다양한 제철 식재료가 등장하고 있다. 특히 딸기는 상큼한 맛과 풍부한 비타민으로 많은 사람들에게 사랑받는다. 신선한 딸기를 활용한 디저트나 스무디는 겨울을 지나온 입맛을 되살리는 데 제격이다.이와 함께 봄동 역시 주목할 만하다. 아삭한 식감과 부드러운 맛이 특징으로, 쌈채소로 즐기거나 나물로 조리해도 좋다. 영양이 풍부한 봄동은 다양한 요리에 활용 가능하여 더욱 매력적이다.또한 조기는 이 시기에 꼭 맛보아야 할 생선이다. 담백하고 고소한 맛으로 유명하며, 구이로 즐기거나 찌개에 넣어 푸짐하게 먹어도 좋다. 신선한 조기는 간단하게 조리해도 깊은.. 2025. 2. 15. 이전 1 다음